Meghalt Auguszt József cukrász. (74 éve)

Meghalt Auguszt József cukrász. (74 éve) olvasható a z ezenanapon.hu weboldalán.

Apja, Auguszt Elek 1870-ben nyitotta meg első „czukrászatát” egy földszintes tabáni…

A teljes cikk itt olvasható:
Meghalt Auguszt József cukrász. (74 éve)

Ahogy a z ezenanapon.hu beszámolt ma róla: Apja, Auguszt Elek 1870-ben nyitotta meg első „czukrászatát” egy földszintes tabáni házban. József Párizsban és Londonban tanult, 21 évesen díjat nyert az Országos Millenniumi Kiállításon. Elsőként gyártott teasüteményt Budapesten 1908-tól pedig csokoládébonbont és drazsét is készített.  Az első világháború közepén nyitotta meg elegáns üzletetét, amely az értelmiség, a nagypolgárság, sőt, az arisztokrácia kedvelt törzshelyévé vált, ez a mai Déryné Cukrászda. Az üzletet 1945-ben légitámadás semmisítette meg, újjáépítette és 1947-ben nyitotta meg újra. 1948-ban halt meg, így már nem kellett megélnie a cukrászda 1951-es államosítását, és a család kitelepíttetését. Fia, az 1912-ben született Elemér, feleségével 1957-ben egy kis Fény utcai üzlethelyiségben ismét megnyitotta a cukrászdát. Gyermekeik, Olga és József a Fény utcai üzlet mellett a Kossuth Lajos utcában is nyitottak cukrászdát. Az ötödik generáció is kitanulta a cukrászmesterséget, s kisebb kitérők után mindannyian a családi hagyományokat követik, ők üzemeltetik a 2001-ben alapított, a nagypapa hajdani üzletére emlékeztető, százéves gesztenyefákkal körülvett Auguszt Pavilont Farkasréten.

Tovább az eredeti cikkre: Meghalt Auguszt József cukrász. (74 éve)